Ẩm thực đường trắng phố chính là loại kiểu nghệ thuật mà tới từ đó, người dân ở đó sẽ cần ngâm ngi những thanh âm vội vã thuộc về cuộc sống, sự mộc mạc tiệm quán rồi sự tiếp đón nồng hậu dành cho người buôn bán qua từng câu chuyện kể vội.